Poivre de Jamaïque - Pot de 40 gr

Poivre de Jamaïque - Pot de 40 gr

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Le Piment de Jamaïque, appelé aussi poivre de Jamaïque, est le fruit d’un arbre de la famille des myrtaceae, qui arrive à maturité au bout de 8 ans.

Les fruits sont récoltés immatures, quand la baie est encore verte, puis séchés.

Ce piment est généralement utilisé dans les sauces piquantes, les couscous, les viandes, les vinaigrettes …

Idée recette : salade de gambas au poivre de Jamaïque.

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